المقادير
¼ كيلو صدور دجاج
¼ كيلو اوراك
100 جرام دهن ليه ضاني
1 عدد بصل مفروم-مصفي
2 ملعقة كبيرة نشا
1 كوب بقدونس مفروم
1 ملعقة صغيرة ثوم بودر
1 عدد بياض بيض
رشة جوز الطيب
½ معلقة صغيرة ملح
½ معلقة صغيرة فلفل اسود
1 معلقة صغيرة بيكنج بودر
1 معلقة صغيرة بابريكا
هريسة شطة اختيارى
عيش صاج للتقديم
سلطة طحينة للتقديم
بقدونس للتزيين
1 ملعقة كبيرة زيت زيتون

الخطوات :

فى وعاء كبير نخلط كل مكونات الكفتة معا ونعجنها جيدا
وتصبع علي عصيان الشيش كما فى الصورة.
تدخل الفرن على حرارة 200 لمدة 20 دقيقة وتخرج وتقدم ساخنة.
مع سلطة البصل بالسماق وسلطة الطحينة وبالف هن

يمكنك مشاركة الخبر علي صفحات التواصل