كتب: أحمد فوزي
تعتبر الأنظمة الغذائية القائمة على النباتات من أبرز العوامل التي تساهم في تعزيز صحة القلب والأوعية الدموية، وتُعتبر الخضروات الخضراء جزءًا أساسيًا من هذه الأنظمة، تشهد الدراسات الطبية على فوائدها العديدة في تحسين الدورة الدموية وتقوية القلب.
في حال كنت تفكر في تحسين صحة قلبك، إليك 5 أنواع من الخضروات الخضراء التي يجب أن تضمنها في نظامك الغذائي، وفقًا لـ””thehealthsite.
البروكلي
رغم أن الكثيرين قد لا يحبون طعمه، إلا أن البروكلي يعد من أهم الخضروات التي تعزز صحة القلب.
وأظهرت دراسة نشرتها مجلة Plant Food for Human Nutrition أن تناول البروكلي يمكن أن يقلل من الإجهاد التأكسدي ويحمي خلايا القلب من التلف الناتج عن نقص التروية.
السبانخ
السبانخ من الخضروات الغنية بالعديد من العناصر المغذية التي تساهم في الحفاظ على صحة القلب.
وتحتوي السبانخ على أكسيد النترات الذي يساعد في توسيع الأوعية الدموية وتنظيم ضغط الدم.
ووفقًا لدراسة نُشرت في مجلة أبحاث التغذية السريرية، فإن تناول السبانخ وغيرها من الخضروات الغنية بالنترات يمكن أن يساهم في تحسين صحة الشرايين وضبط ضغط الدم.
اقرأ أيضًا:الخضراوات الشتوية- 8 أصناف مفيدة لمرضى القلب
الحلبة
تعد الحلبة من الخضروات الخضراء التي تتمتع بفوائد صحية عديدة للقلب، وأظهرت دراسة أجريت على الفئران أن بذور الحلبة قد تساعد في تقليل خطر الإصابة بالنوبات القلبية وتعديل مستويات الدهون في الجسم، بفضل خصائصها الغنية بمضادات الأكسدة، يمكن أن تكون الحلبة إضافة رائعة إلى نظامك الغذائي لدعم صحة قلبك.
الفلفل الأخضر
يحتوي الفلفل الأخضر على الكابسيسين، المركب النباتي المسؤول عن الطعم الحار، والذي يعزز الصحة الأيضية ويساهم في تحسين صحة الأوعية الدموية.
وتشير الدراسات إلى أن تناول الأطعمة الحارة مثل الفلفل الأخضر قد يساعد في تعزيز الدورة الدموية ومرونة الأوعية الدموية، مما يفيد القلب بشكل كبير.
قد يهمك: للحفاظ على صحة القلب.. احرص على تناول هذه الأطعمة
الفلفل الأخضر الحار
كما ذكرنا سابقًا، يحتوي الفلفل الأخضر الحار على الكابسيسين، الذي ثبت أنه يحسن الصحة القلبية.
دراسة نشرتها مجلة BMJ أظهرت أن تناول الأطعمة الحارة يرتبط بتقليل معدلات الوفيات الناتجة عن أمراض القلب والأوعية الدموية، مما يجعل الفلفل الأخضر الحار خيارًا مثاليًا لتعزيز صحة قلبك.
وتعد الخضروات الخضراء إضافة ضرورية لأي نظام غذائي يهدف إلى الحفاظ على صحة القلب، من البروكلي إلى السبانخ والفلفل الأخضر، توفر هذه الخضروات مجموعة متنوعة من الفوائد التي تساهم في تقوية القلب وتنظيم الدورة الدموية.
